Издавна завелось к рождеству печь козули. Но почему они пекутся к рождеству только? И откуда это название — козули? Это до сего дня вопросы…
В Архангельске козули пекутся из пряничного теста, режутся железными формами (пряничные силуэты) и украшаются (разделываются) сахарной глазурью, белой и цветной (чаще розовой), обильно облепляются «золотом» и «посыпью». Формы, сделанные из железа, иногда довольно толстого, сохраняются долго, переходя из рода в род...
Печь козули начинают с октября... Размер козуль — от полутора до 10-12 вершков. Стоимость их — от копейки до рубля, а более вычурные изделия кондитеров стоят до 10 рублей и более
С.Г. Писахов
Вместе с Совёнком Раей мы узнаем особенности ремесленного дела
ГОРОДА АРХАНГЕЛЬСКА, ГОРОДА СЕВЕРОДВИНСКА
Узнайте больше об Архангельских пряниках - козулях. Просмотрите мультфильм.
1. Раскрась Архангельские козули. Придумай и нарисуй свои.
2. Проговори: "Архангельская козуля радует своим богатым декоративным убранством.
3. Угощались козулями сидя за самоваром. А, вы знаете, что в Архангельске была своя самоварная фабрика. Перейдите по ссылке и посетите выставку "Добро сидеть зв самоваром" в музее "Малые Корелы".
4. Поиграйте с ребёнком в творческие речевые игры со словосочетаниями
"Архангельская козуля", "Архангельский самовар.
5. Перейдите по ссылке и поиграйте в игры "Загадки", "Придумай предложение", "Исправь предложение", "СкороГоворушки".
...Скорей, скорей! Когда продрогнешь весь,
Как славен дом и самовар певучий!
Вон то село, над коим вьются тучи,
Оно село родимое и есть...
Н. Рубцов
Вместе с Совёнком Раей вы узнали что такое архангельская козуля, посетили выставку "Добро сидеть за самоваром". Тогда получите подарок -
ПОМОРСКИЙ СУВЕНИР!
По материалам источников:
Литература: Писахов С.Г. Сказки, Очерки, Письма. / Сер. Русский север. — Архангельск, Северо-Западное книжное изд-во, 1985г. 367 с.
Народные мастера. Традиции и школы / Российская академия художеств, НИИ теории и истории изобразительных искусств ; сост. и общ. ред. М. А. Некрасовой. — Москва : Academia, 2006. — с. 65-75.
Ресурсы интернета
http://www.anfisaspb.ru/img/upload/IMG_1_1_1.jpg
портал youtube.com, пользователи Yuri Gnatyuk, olga lavreshova, поморская нация
фото: http://www.edu.severodvinsk.ru/after_school/nit/2008/work/meln_andr/full_m_stella.jpg
http://img-f.photosight.ru/831/5693005_large.jpg
http://www.photoforum.ru/f/photo/000/074/74868_30.jpg
https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=fffb256a038c679ca939147c8a05abea&n=33&h=215&w=159
https://im3-tub-ru.yandex.net/i?id=2e0f7007d86d2e8a64379daf0468efba&n=33&h=215&w=243
Музыка:
Ансамль "Северное Сияние" Гимн Северодвинска, музыка М.С. Приходько, слова А.В. Ипатов.
Елена Буюклинская, Татьяна Ваганова, Светлана Гайшенец "Мы любим тебя, Архангельск", музыка А. Левшин, слова Осиашвили.
Северный хор "Гимн Архангельской области", композитор Н.К Мешко, слова Н.К. Мешко